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Titre : L'encyclopédie des Plantes bio-indicatrices Autre titre : alimentaires et médicinales Titre original : Guide de diagnostic des sols Volume 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Ducerf, Auteur Editeur : Edition Promonature Année de publication : 2018 Importance : ‎ 352 pages Format : ‎ 20 x 2.5 x 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9519258-7-8 Langues : Français (fre) Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles
Quel lien y a-t-il entre un champ de coquelicot et les pratiques agricoles passées ?
Pourquoi mon jardin est-il envahit par les liserons ?
Que nous indique le pissenlit quand il est abondant dans les prairies ?
Comment se fait-il que les indications thérapeutiques pour soigner l'homme et guérir la terre soient si proches ?
Autant de questions auxquelles ce livre, le premier d'une série, apporte
des réponses.
Il donne une vision globale et dynamique de l'évolution des sols grâce à la
découverte des plantes qui poussent spontanément.
Il apporte des solutions claires et simples à mettre en œuvre pour permettre aux particuliers comme aux professionnels d'améliorer leurs sols.
Les usages médicinaux de chaque plante sont indiqués ainsi que les utilisations alimentaires possibles.
Un cahier de recettes permet de faire ses premiers pas de "cuisinier en herbe" !
Plus de 1300 photos couleurs permettent d'identifier chacune des 284 espèces présentées pour faire ensuite le bon diagnostic.
L'encyclopédie des Plantes bio-indicatrices = Guide de diagnostic des sols Volume 1 ; alimentaires et médicinales [texte imprimé] / Gérard Ducerf, Auteur . - Edition Promonature, 2018 . - ‎ 352 pages ; ‎ 20 x 2.5 x 29 cm.
ISBN : 978-2-9519258-7-8
Langues : Français (fre)
Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles
Quel lien y a-t-il entre un champ de coquelicot et les pratiques agricoles passées ?
Pourquoi mon jardin est-il envahit par les liserons ?
Que nous indique le pissenlit quand il est abondant dans les prairies ?
Comment se fait-il que les indications thérapeutiques pour soigner l'homme et guérir la terre soient si proches ?
Autant de questions auxquelles ce livre, le premier d'une série, apporte
des réponses.
Il donne une vision globale et dynamique de l'évolution des sols grâce à la
découverte des plantes qui poussent spontanément.
Il apporte des solutions claires et simples à mettre en œuvre pour permettre aux particuliers comme aux professionnels d'améliorer leurs sols.
Les usages médicinaux de chaque plante sont indiqués ainsi que les utilisations alimentaires possibles.
Un cahier de recettes permet de faire ses premiers pas de "cuisinier en herbe" !
Plus de 1300 photos couleurs permettent d'identifier chacune des 284 espèces présentées pour faire ensuite le bon diagnostic.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-5191 030/01.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-5192 030/01.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-5193 030/01.3 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales: Titre original : Guide de diagnostic des sols Volume 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Ducerf, Auteur Editeur : Edition Promonature Année de publication : 2014 Importance : ‎ 351 pages Format : 20 x 2.2 x 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9519258-6-1 Langues : Français (fre) Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : Dans ce volume 2, illustré par plus de 1500 photos couleurs, Gérard Ducerf vous présente 250 plantes bio-indicatrices supplémentaires.
Chaque espèce est décrite et illustrée par de nombreuses photos couleur pour mieux la reconnaître et l’identifier. Pour chacune d’entre-elles sont également précisés, ses milieux de vie naturels « biotopes primaires », ses adaptations « biotopes secondaires », ses caractères bio-indicateurs, ainsi que ses propriétés médicinales et sa comestibilité.
Ce livre est accessible à tous.
C’est un outil de terrain fait par et pour des gens de terrain, y compris les jardiniers. Le sol est un organisme complexe : nous avons là des bases simples de compréhension et des pistes d’utilisation immédiate.L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales: = Guide de diagnostic des sols Volume 2 [texte imprimé] / Gérard Ducerf, Auteur . - Edition Promonature, 2014 . - ‎ 351 pages ; 20 x 2.2 x 29 cm.
ISBN : 978-2-9519258-6-1
Langues : Français (fre)
Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : Dans ce volume 2, illustré par plus de 1500 photos couleurs, Gérard Ducerf vous présente 250 plantes bio-indicatrices supplémentaires.
Chaque espèce est décrite et illustrée par de nombreuses photos couleur pour mieux la reconnaître et l’identifier. Pour chacune d’entre-elles sont également précisés, ses milieux de vie naturels « biotopes primaires », ses adaptations « biotopes secondaires », ses caractères bio-indicateurs, ainsi que ses propriétés médicinales et sa comestibilité.
Ce livre est accessible à tous.
C’est un outil de terrain fait par et pour des gens de terrain, y compris les jardiniers. Le sol est un organisme complexe : nous avons là des bases simples de compréhension et des pistes d’utilisation immédiate.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-5194 030/02.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-5195 030/02.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-5196 030/02.3 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : volume 3 Titre original : Guide des diagnostic des sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Ducerf, Auteur Editeur : Edition Promonature Année de publication : 2013 Importance : ‎ 352 pages Format : ‎ 20 x 2.5 x 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-91115-00-1 Langues : Français (fre) Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : L' Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales existe depuis 2003. Deux tomes sont déjà parus présentant les bases de la botanique permettant de comprendre le concept de diagnostic de sols grà ce aux plantes qui poussent à un endroit donné et présentant déjà plus de 500 espèces végétales.
Le troisième tome de l'Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales présente plus de 260 espèces nouvelles pour faire le diagnostic des sols du bord de mer à la montagne.L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales = Guide des diagnostic des sols : volume 3 [texte imprimé] / Gérard Ducerf, Auteur . - Edition Promonature, 2013 . - ‎ 352 pages ; ‎ 20 x 2.5 x 29 cm.
ISBN : 979-10-91115-00-1
Langues : Français (fre)
Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : L' Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales existe depuis 2003. Deux tomes sont déjà parus présentant les bases de la botanique permettant de comprendre le concept de diagnostic de sols grà ce aux plantes qui poussent à un endroit donné et présentant déjà plus de 500 espèces végétales.
Le troisième tome de l'Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales présente plus de 260 espèces nouvelles pour faire le diagnostic des sols du bord de mer à la montagne.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-4029 030/03.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-4030 030/03.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-4031 030/03.3 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-4032 030/03.4 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-4033 030/03.5 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Encyclopédie des plantes alimentaires Titre original : plus de 700 espèces du monde entier Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Chauvet, Auteur Editeur : Belin Année de publication : 2018 Importance : 880 pages Format : 22.8 x 5 x 28.7 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-5971-3 Langues : Français (fre) Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Résumé : De A à Z, toutes les familles de plantes alimentaires qui se trouvent dans nos boissons et dans nos assiettes
Introduction 6
Acoracées 12 (acore)
Actinidiacées 13 (kiwi, kiwi jaune)
Adoxacées 16 (sureau)
Aizoacées 18 (figue des Hottentots, tétragone)
Alismatacées 20 (sagittaire)
Amaranthacées 21 (magloire, amarante, betterave, épinard, quinoa...)
Basellacées 84 (baselle)
Berbéridacées 85 (épine-vinette)
Bétulacées 86 (noisetier)
Bixacées 89 (rocouyer)
Boraginacées 90 (bourrache)
Broméliacées 92 (anan
Dioscoréacées 244 (igname, tamier)
Ébénacées 254 (kaki)
Élaeagnacées 257 (argousier, goumi, chalef)
Éricacées 260 (bleuet, myrtille, canneberge, airelle)
Euphorbiacées 267 (manioc)
Verbénacées 768 (verveine citronnelle, origan)
Violacées 770 (violette)
Vitacées 772 (vigne)
Zingibéracées 782 (cardamome, gingembre, curcuma...)
Fougères, algues, champignons et lichens
Fougères 796
Algues 799
Champignons 810
Lichens 830
Index des plantes 832
Bibliographie 854Note de contenu : Tout savoir sur les plantes qui se trouvent dans nos boissons et nos assiettes
Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? Où sont-elles cultivées ? Depuis quand ? Comment les reconnaître ?
Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition d'additifs industriels... Cette encyclopédie décrit environ 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. Grâce à un minutieux travail d'enquête sur le terrain et auprès des meilleurs spécialistes, l'auteur a recueilli des informations à la pointe des connaissances actuelles sur toutes ces espèces, sans omettre les plantes oubliées comme la manne terrestre, la graine de paradis ou le chervis.
Chaque plante fait ainsi l'objet d'une description détaillée : caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goûts, odeurs... Vous ne ferez plus vos courses de la même façon !Encyclopédie des plantes alimentaires = plus de 700 espèces du monde entier [texte imprimé] / Michel Chauvet, Auteur . - Belin, 2018 . - 880 pages ; 22.8 x 5 x 28.7 cm.
ISBN : 978-2-7011-5971-3
Langues : Français (fre)
Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Résumé : De A à Z, toutes les familles de plantes alimentaires qui se trouvent dans nos boissons et dans nos assiettes
Introduction 6
Acoracées 12 (acore)
Actinidiacées 13 (kiwi, kiwi jaune)
Adoxacées 16 (sureau)
Aizoacées 18 (figue des Hottentots, tétragone)
Alismatacées 20 (sagittaire)
Amaranthacées 21 (magloire, amarante, betterave, épinard, quinoa...)
Basellacées 84 (baselle)
Berbéridacées 85 (épine-vinette)
Bétulacées 86 (noisetier)
Bixacées 89 (rocouyer)
Boraginacées 90 (bourrache)
Broméliacées 92 (anan
Dioscoréacées 244 (igname, tamier)
Ébénacées 254 (kaki)
Élaeagnacées 257 (argousier, goumi, chalef)
Éricacées 260 (bleuet, myrtille, canneberge, airelle)
Euphorbiacées 267 (manioc)
Verbénacées 768 (verveine citronnelle, origan)
Violacées 770 (violette)
Vitacées 772 (vigne)
Zingibéracées 782 (cardamome, gingembre, curcuma...)
Fougères, algues, champignons et lichens
Fougères 796
Algues 799
Champignons 810
Lichens 830
Index des plantes 832
Bibliographie 854Note de contenu : Tout savoir sur les plantes qui se trouvent dans nos boissons et nos assiettes
Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? Où sont-elles cultivées ? Depuis quand ? Comment les reconnaître ?
Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition d'additifs industriels... Cette encyclopédie décrit environ 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. Grâce à un minutieux travail d'enquête sur le terrain et auprès des meilleurs spécialistes, l'auteur a recueilli des informations à la pointe des connaissances actuelles sur toutes ces espèces, sans omettre les plantes oubliées comme la manne terrestre, la graine de paradis ou le chervis.
Chaque plante fait ainsi l'objet d'une description détaillée : caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goûts, odeurs... Vous ne ferez plus vos courses de la même façon !Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-5188 030/04.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-5189 030/04.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-5190 030/04.3 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Le dictionnaire encyclopédique du développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Jacquemot, Auteur Editeur : Sciences Humaines Année de publication : 2017 Importance : ‎ 717 pages Format : 12.6 x 3.5 x 19.1 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36106-439-6 Langues : Français (fre) Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : Les enjeux de la démographie, de l'emploi, de la cohésion sociale, de la santé, de la préservation des ressources naturelles, du dérèglement climatique et de la sécurité sont vitaux pour nos sociétés. Avec son adjectif "durable" qui renvoie au cortège de notions qui lui sont associées - préservation de la biodiversité, agriculture écologiquement intensive, économie circulaire, entrepreneuriat social et solidaire - le développement occupe désormais une place éminente dans nos sociétés. Mais l'aventure est loin d'être gagnée d'avance et la permanence des courants climatosceptiques, ultraconservateurs, populistes et nationalistes tend à altérer le débat et à contrarier la mise en oeuvre des incontournables réformes au long cours. Le développement durable est avant tout une affaire citoyenne. Il est nécessaire de l'appréhender avec les concepts adéquats et d'en maîtriser les outils.
Telle est l'ambition de la nouvelle édition de ce dictionnaire encyclopédique et pluridisciplinaire, totalement revu et enrichi, qui examine 1 000 concepts, lois, modèles, politiques, paradoxes et théories. Avec un regard porté autant vers les pays du Sud que vers ceux du Nord.Le dictionnaire encyclopédique du développement durable [texte imprimé] / Pierre Jacquemot, Auteur . - Sciences Humaines, 2017 . - ‎ 717 pages ; 12.6 x 3.5 x 19.1 cm.
ISBN : 978-2-36106-439-6
Langues : Français (fre)
Catégories : General encyclopedic Index. décimale : 030 Note de contenu : Les enjeux de la démographie, de l'emploi, de la cohésion sociale, de la santé, de la préservation des ressources naturelles, du dérèglement climatique et de la sécurité sont vitaux pour nos sociétés. Avec son adjectif "durable" qui renvoie au cortège de notions qui lui sont associées - préservation de la biodiversité, agriculture écologiquement intensive, économie circulaire, entrepreneuriat social et solidaire - le développement occupe désormais une place éminente dans nos sociétés. Mais l'aventure est loin d'être gagnée d'avance et la permanence des courants climatosceptiques, ultraconservateurs, populistes et nationalistes tend à altérer le débat et à contrarier la mise en oeuvre des incontournables réformes au long cours. Le développement durable est avant tout une affaire citoyenne. Il est nécessaire de l'appréhender avec les concepts adéquats et d'en maîtriser les outils.
Telle est l'ambition de la nouvelle édition de ce dictionnaire encyclopédique et pluridisciplinaire, totalement revu et enrichi, qui examine 1 000 concepts, lois, modèles, politiques, paradoxes et théories. Avec un regard porté autant vers les pays du Sud que vers ceux du Nord.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-4794 030/05.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-4795 030/05.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Permalink
