Autécologie des essences forestières / Gérard Msson

Public ISBD Titre : Autécologie des essences forestières : 2 tomes inséparables Titre original : Comment installer chaque essence à sa place Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Msson, Auteur Editeur : Tec et Doc - Lavoisier Année de publication : 2005 Importance : 700 pages Format : 22 x 5 x 28.5 cm Accompagnement : 44 Fiches, ANALYSE DES FACTEURS LIMITANTS Etude stationnelle ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0737-9 Langues : Français (fre) Catégories : Forest management, administration Index. décimale : 634.92 Résumé : Préface Introduction Pourquoi planter ? Analyser une station et identifier les facteurs limitants La collecte des informations stationnelles La recherche des facteurs limitants L'étude des facteurs La grille d'analyse fonctionnelle La fiche d'analyse des facteurs Les fiches descriptives par essence La bibliographie générale ÉTUDE DES FACTEURS L'exposition L'altitude Le climat Définition L'eau La pluviosité moyenne annuelle La pluviosité moyenne estivale La pluviosité en nombre de jours - Hors saison de végétation La pluviosité en nombre de jours - Pendant la saison de végétation L'hygrométrie Le brouillard La glace et le givre La neige La température Température moyenne annuelle (TMA) Température moyenne estivale (TME) Température absolue maxima Les basses températures Température absolue minima Gelée - Nombre de jours par an Gelée d'automne - Nombre de jours par an Gelée de printemps - Nombre de jours par an Longueur de la saison de végétation La lumière La lumière : durée Le vent Le relief La topographie Le sol Le sol La profondeur du sol Le calcaire (carbonate de calcium) Profondeur de décarbonatation pH L'humus Fertilité La texture minérale La compacité Charge en éléments grossiers Le pendage des couches géologiques Alimentation en eau du sol Réserve en eau utile (mm) L'hydromorphie et l'engorgement en eau Bois et observations Conclusion Annexes Note de contenu : Durant les cinquante dernières années, la France a connu un intense effort de boisement et de reboisement, qui a permis de planter plus de deux millions d'hectares. Les études scientifiques menées ont permis de constater que la réussite de ces plantations était très variable et que les échecs étaient essentiellement dus à l'inadaptation des essences aux stations. Bien que l'importance de cet aspect technique soit identifiée depuis longtemps, et en dépit des améliorations déjà accomplies, il reste de grands progrès à réaliser pour objectiver le choix des essences lors d'un (re)boisement. Ce choix doit s'appuyer simultanément sur l'autécologie des essences et une bonne connaissance des milieux, que les scientifiques s'emploient à caractériser grâce, notamment, à la typologie des stations. Afin d'optimiser ses choix et de se prémunir de l'échec, le praticien doit rechercher la plus parfaite adéquation entre les potentialités du milieu et les besoins des essences. Cette opération s'avère d'autant plus difficile à réaliser que les facteurs et les causes d'échecs sont multiples. Mobilisant de nombreuses connaissances scientifiques, techniques et empiriques, actuellement disponibles, cet ouvrage fournit un outil réellement opérationnel, qui offre au gestionnaire le moyen d'affiner le diagnostic stationnel, puis de raisonner ses choix en identifiant les facteurs limitants de la production forestière. Conçu pour être tant un vecteur de connaissance qu'un outil d'aide à la décision, cet ouvrage permet au praticien d'identifier et de classer les essences selon leur adaptation à la station étudiée, de déterminer les essences d'accompagnement envisageables, d'évaluer les potentialités forestières à l'occasion de choix sylvicoles, de repérer des points de vigilance particuliers. À travers son contenu et sa conception Autécologie des essences forestières s'adresse aux gestionnaires forestiers (reboiseurs privés et publics, experts, aménagistes), mais également aux pépiniéristes, horticulteurs, paysagistes et services espaces verts. Forestier de terrain, d'abord en poste à l'Office national des forêts, Gérard Masson est actuellement en activité à la direction départementale de l'Agriculture et de la Forêt de la Moselle. Autécologie des essences forestières = Comment installer chaque essence à sa place : 2 tomes inséparables [texte imprimé] / Gérard Msson, Auteur . - Tec et Doc - Lavoisier, 2005 . - 700 pages ; 22 x 5 x 28.5 cm + 44 Fiches, ANALYSE DES FACTEURS LIMITANTS Etude stationnelle. ISBN : 978-2-7430-0737-9 Langues : Français (fre) Catégories : Forest management, administration Index. décimale : 634.92 Résumé : Préface Introduction Pourquoi planter ? Analyser une station et identifier les facteurs limitants La collecte des informations stationnelles La recherche des facteurs limitants L'étude des facteurs La grille d'analyse fonctionnelle La fiche d'analyse des facteurs Les fiches descriptives par essence La bibliographie générale ÉTUDE DES FACTEURS L'exposition L'altitude Le climat Définition L'eau La pluviosité moyenne annuelle La pluviosité moyenne estivale La pluviosité en nombre de jours - Hors saison de végétation La pluviosité en nombre de jours - Pendant la saison de végétation L'hygrométrie Le brouillard La glace et le givre La neige La température Température moyenne annuelle (TMA) Température moyenne estivale (TME) Température absolue maxima Les basses températures Température absolue minima Gelée - Nombre de jours par an Gelée d'automne - Nombre de jours par an Gelée de printemps - Nombre de jours par an Longueur de la saison de végétation La lumière La lumière : durée Le vent Le relief La topographie Le sol Le sol La profondeur du sol Le calcaire (carbonate de calcium) Profondeur de décarbonatation pH L'humus Fertilité La texture minérale La compacité Charge en éléments grossiers Le pendage des couches géologiques Alimentation en eau du sol Réserve en eau utile (mm) L'hydromorphie et l'engorgement en eau Bois et observations Conclusion Annexes Note de contenu : Durant les cinquante dernières années, la France a connu un intense effort de boisement et de reboisement, qui a permis de planter plus de deux millions d'hectares. Les études scientifiques menées ont permis de constater que la réussite de ces plantations était très variable et que les échecs étaient essentiellement dus à l'inadaptation des essences aux stations. Bien que l'importance de cet aspect technique soit identifiée depuis longtemps, et en dépit des améliorations déjà accomplies, il reste de grands progrès à réaliser pour objectiver le choix des essences lors d'un (re)boisement. Ce choix doit s'appuyer simultanément sur l'autécologie des essences et une bonne connaissance des milieux, que les scientifiques s'emploient à caractériser grâce, notamment, à la typologie des stations. Afin d'optimiser ses choix et de se prémunir de l'échec, le praticien doit rechercher la plus parfaite adéquation entre les potentialités du milieu et les besoins des essences. Cette opération s'avère d'autant plus difficile à réaliser que les facteurs et les causes d'échecs sont multiples. Mobilisant de nombreuses connaissances scientifiques, techniques et empiriques, actuellement disponibles, cet ouvrage fournit un outil réellement opérationnel, qui offre au gestionnaire le moyen d'affiner le diagnostic stationnel, puis de raisonner ses choix en identifiant les facteurs limitants de la production forestière. Conçu pour être tant un vecteur de connaissance qu'un outil d'aide à la décision, cet ouvrage permet au praticien d'identifier et de classer les essences selon leur adaptation à la station étudiée, de déterminer les essences d'accompagnement envisageables, d'évaluer les potentialités forestières à l'occasion de choix sylvicoles, de repérer des points de vigilance particuliers. À travers son contenu et sa conception Autécologie des essences forestières s'adresse aux gestionnaires forestiers (reboiseurs privés et publics, experts, aménagistes), mais également aux pépiniéristes, horticulteurs, paysagistes et services espaces verts. Forestier de terrain, d'abord en poste à l'Office national des forêts, Gérard Masson est actuellement en activité à la direction départementale de l'Agriculture et de la Forêt de la Moselle.

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HSA-B-5023	634.92/15.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
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Biologie des poissons d'eau douce européens / Jacques Bruslé

Public ISBD Titre : Biologie des poissons d'eau douce européens Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Bruslé, Auteur ; Jean-Pierre QUIGNARD, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Tec et Doc - Lavoisier Année de publication : 2004 Importance : 740 pages Format : 15,4x23.8cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1496-4 Langues : Français (fre) Catégories : hunting,fishing,conservation,related technologies Mots-clés : Les carnassiers  le brochet européen  la perche commune  les sandres européens  les ombres  les corégones  les gardons  les vandoises  les cyprins  la tanche  les chevaines  les migrateurs amphibiotiques  les lamproies  les saumons  les poissons-chat  le crapet de roche  les chabots  les épinoches  les bouviéres  les vimbes européens  les cyprinodontes  les gobies  les esturgeons sédentaires. Index. décimale : 639 Note de contenu : Biologie des poissons d’eau douce européens", par son champ d’étude vaste et ambitieux, est un ouvrage de référence en ichtyologie dulçaquicole. Couvrant l’ensemble des aspects écologiques, écobiologiques, écophysiologiques et éthologiques, il dresse une présentation détaillée de88 espèces auto- ou morphologie, anatomie, distributiongéographique, habitats, modes de vie et activités physiologiques. 453autres espèces sont également répertoriées.Cette 2e édition a été largement revue et augmentée, compte tenu de l’importance des données scientifiques récentes. Outre des compléments utiles portant sur les habitats et les modes de vie, cet ouvrage s’enrichit des nombreux apports génétiques qui ont parfois «révolutionné» les concepts anciens relatifs aux origines paléo-historiques et paléo-géographiques des espèces. Des extensions ou des réductions de répartitions géographiques ont été consécutives à des transferts d’origine anthropique, à des dégradations physiques et chimiques et à la récente influence du Global Warming, sans oublier les changements de statut dansle domaine de la systématique.Au fil d’un livre d’une grande rigueur scientifique, abondamment illustré (dont 64 aquarelles originales et plus de 70 cartes géographiquespertinentes) et complété par un glossaire et une importante bibliographie, le lecteur abordera la connaissance des poissons européens d’unefaçon à la fois originale et attrayante. Biologie des poissons d'eau douce européens [texte imprimé] / Jacques Bruslé, Auteur ; Jean-Pierre QUIGNARD, Auteur  . -  2e édition . - Tec et Doc - Lavoisier, 2004 . - 740 pages ; 15,4x23.8cm. ISBN : 978-2-7430-1496-4 Langues : Français (fre) Catégories : hunting,fishing,conservation,related technologies Mots-clés : Les carnassiers  le brochet européen  la perche commune  les sandres européens  les ombres  les corégones  les gardons  les vandoises  les cyprins  la tanche  les chevaines  les migrateurs amphibiotiques  les lamproies  les saumons  les poissons-chat  le crapet de roche  les chabots  les épinoches  les bouviéres  les vimbes européens  les cyprinodontes  les gobies  les esturgeons sédentaires. Index. décimale : 639 Note de contenu : Biologie des poissons d’eau douce européens", par son champ d’étude vaste et ambitieux, est un ouvrage de référence en ichtyologie dulçaquicole. Couvrant l’ensemble des aspects écologiques, écobiologiques, écophysiologiques et éthologiques, il dresse une présentation détaillée de88 espèces auto- ou morphologie, anatomie, distributiongéographique, habitats, modes de vie et activités physiologiques. 453autres espèces sont également répertoriées.Cette 2e édition a été largement revue et augmentée, compte tenu de l’importance des données scientifiques récentes. Outre des compléments utiles portant sur les habitats et les modes de vie, cet ouvrage s’enrichit des nombreux apports génétiques qui ont parfois «révolutionné» les concepts anciens relatifs aux origines paléo-historiques et paléo-géographiques des espèces. Des extensions ou des réductions de répartitions géographiques ont été consécutives à des transferts d’origine anthropique, à des dégradations physiques et chimiques et à la récente influence du Global Warming, sans oublier les changements de statut dansle domaine de la systématique.Au fil d’un livre d’une grande rigueur scientifique, abondamment illustré (dont 64 aquarelles originales et plus de 70 cartes géographiquespertinentes) et complété par un glossaire et une importante bibliographie, le lecteur abordera la connaissance des poissons européens d’unefaçon à la fois originale et attrayante.

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HSA-B-2705	639/08.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-2706	639/08.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-2707	639/08.3	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
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Evaluation financiere des arbres d'agrement et de production en ville a la campagne en foret avec cd / Jean-Paul Nebout

Public ISBD Titre : Evaluation financiere des arbres d'agrement et de production en ville a la campagne en foret avec cd Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Nebout, Auteur Editeur : Tec et Doc - Lavoisier Année de publication : 2002 Importance : 448 pages Format : 15.5 x 24cm Accompagnement : CD ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0575-7 Langues : Français (fre) Catégories : Forest management, administration Index. décimale : 634.92 Note de contenu : Remplissant des fonctions variées dans notre environnement fortement urbanisé, exposés aux tempêtes et autres dommages, les arbres voient s'accroître leur valeur tant affective qu'économique. L'objectif de cet ouvrage est de proposer à un large public des méthodes claires et accessibles d'évaluation financière des arbres, des forêts et des plantations fruitières. Pour lui permettre de les appliquer à des cas concrets, il donne au préalable au lecteur tous les moyens de bien connaître les arbres. Il expose leur structure et leurs caractéristiques , leur fonctionnement dans les forêts, les vergers, les pépinières ou à l'état isolé , la valeur de leur production et leurs exigences écologiques. La dernière partie de l'ouvrage s'adresse plus particulièrement aux experts : elle traite en effet du processus expertal, de quelques aspects juridiques spécifiques et du marché actuel des fonds arborés à la campagne et en ville. Ajoutant à sa démarche pratique, un Cédérom exclusif, EstimForest, accompagne cet outil de travail destiné à des utilisateurs très diversifiés. Evaluation financiere des arbres d'agrement et de production en ville a la campagne en foret avec cd [texte imprimé] / Jean-Paul Nebout, Auteur . - Tec et Doc - Lavoisier, 2002 . - 448 pages ; 15.5 x 24cm + CD. ISBN : 978-2-7430-0575-7 Langues : Français (fre) Catégories : Forest management, administration Index. décimale : 634.92 Note de contenu : Remplissant des fonctions variées dans notre environnement fortement urbanisé, exposés aux tempêtes et autres dommages, les arbres voient s'accroître leur valeur tant affective qu'économique. L'objectif de cet ouvrage est de proposer à un large public des méthodes claires et accessibles d'évaluation financière des arbres, des forêts et des plantations fruitières. Pour lui permettre de les appliquer à des cas concrets, il donne au préalable au lecteur tous les moyens de bien connaître les arbres. Il expose leur structure et leurs caractéristiques , leur fonctionnement dans les forêts, les vergers, les pépinières ou à l'état isolé , la valeur de leur production et leurs exigences écologiques. La dernière partie de l'ouvrage s'adresse plus particulièrement aux experts : elle traite en effet du processus expertal, de quelques aspects juridiques spécifiques et du marché actuel des fonds arborés à la campagne et en ville. Ajoutant à sa démarche pratique, un Cédérom exclusif, EstimForest, accompagne cet outil de travail destiné à des utilisateurs très diversifiés.

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HSA-B-5090	634.92/18.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-5091	634.92/18.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-5841	634.92/18.3	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Introduction à l'aquaculture / Roland Billard

Public ISBD Titre : Introduction à l'aquaculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Billard, Auteur ; Jacques ARRIGNON, Auteur Editeur : Tec et Doc - Lavoisier Année de publication : 2005 Importance : 235 pages Format : 15,5x24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0786-7 Langues : Français (fre) Catégories : hunting,fishing,conservation,related technologies Index. décimale : 639 Note de contenu : Introduction à l'aquaculture; production aquacoles; technologies aquacoles; systémes aquacoles; produits aquacoles; l'aquaculture en quastion et en devenir. Introduction à l'aquaculture [texte imprimé] / Roland Billard, Auteur ; Jacques ARRIGNON, Auteur . - Tec et Doc - Lavoisier, 2005 . - 235 pages ; 15,5x24cm. ISBN : 978-2-7430-0786-7 Langues : Français (fre) Catégories : hunting,fishing,conservation,related technologies Index. décimale : 639 Note de contenu : Introduction à l'aquaculture; production aquacoles; technologies aquacoles; systémes aquacoles; produits aquacoles; l'aquaculture en quastion et en devenir.

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HSA-B-4752	639/10.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4753	639/10.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Microbiologie, hygiene et droit alimentaire / Carip Cristian

Public ISBD Titre : Microbiologie, hygiene et droit alimentaire : le manuel Type de document : texte imprimé Auteurs : Carip Cristian, Auteur ; Marie Hélène Salaveret, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Tec et Doc - Lavoisier Année de publication : 2015 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2011-8 Langues : Français (fre) Catégories : Microbilogy Mots-clés : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet notamment : - de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d'hygiène alimentaire  - de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites  - d'appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires. En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d'analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l'hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l'asepsie. Cette nouvelle édition, entièrement revue et actualisée, intègre des exercices d'application avec leurs corrigés détaillés, en lien avec les sujets du BTS diététique. Elle innove également avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge signalent les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Ainsi, ce manuel représente une aide incontournable pour la préparation à l'examen. Abondamment illustré, Microbiologie, hygiène et droit alimentaire - Le manuel s'adresse aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététiq option diététique, mais également aux diététiciens en exercice, notamment en collectivité. Index. décimale : 579 Microbiologie, hygiene et droit alimentaire : le manuel [texte imprimé] / Carip Cristian, Auteur ; Marie Hélène Salaveret, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur  . -  2e édition . - Tec et Doc - Lavoisier, 2015. ISBN : 978-2-7430-2011-8 Langues : Français (fre) Catégories : Microbilogy Mots-clés : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet notamment : - de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d'hygiène alimentaire  - de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites  - d'appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires. En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d'analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l'hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l'asepsie. Cette nouvelle édition, entièrement revue et actualisée, intègre des exercices d'application avec leurs corrigés détaillés, en lien avec les sujets du BTS diététique. Elle innove également avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge signalent les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Ainsi, ce manuel représente une aide incontournable pour la préparation à l'examen. Abondamment illustré, Microbiologie, hygiène et droit alimentaire - Le manuel s'adresse aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététiq option diététique, mais également aux diététiciens en exercice, notamment en collectivité. Index. décimale : 579

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HSA-B-4204	579/04.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4205	579/04.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4206	579/04.3	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4207	579/04.4	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4208	579/04.5	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4209	579/04.6	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
HSA-B-4210	579/04.7	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Naturalité des eaux et des forêts / Daniel VALLAURI

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Produits de Protection des Plantes / Catherine REGNAULT-ROGER

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Les rémanents en foresterie et agriculture / Benoît Dodelin,

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La truite et son élevage / Bernard BRETON

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