Tomate / Brigitte Navez

Public ISBD Titre : Tomate : Qualité et préférences Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Navez, Auteur Editeur : Ctifl Année de publication : 2011 Importance : 271 pages Format : 15,5x24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-309-8 Langues : Français (fre) Catégories : Garden crops Mots-clés : Situation économiques  production et échanges  consommation et préférences en France  le fruit-élaboration de la qualité  controle génétique de la qualité organoleptique  influence de l'itinéraire technique sur la qualité  le maintien de la qualité de la récolte à l adistribution. Index. décimale : 635 Tomate : Qualité et préférences [texte imprimé] / Brigitte Navez, Auteur . - Ctifl, 2011 . - 271 pages ; 15,5x24cm. ISBN : 978-2-87911-309-8 Langues : Français (fre) Catégories : Garden crops Mots-clés : Situation économiques  production et échanges  consommation et préférences en France  le fruit-élaboration de la qualité  controle génétique de la qualité organoleptique  influence de l'itinéraire technique sur la qualité  le maintien de la qualité de la récolte à l adistribution. Index. décimale : 635

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