| Titre : |
Les pratiques agricoles à la loupe : Vers des agricultures multi performantes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hervé Guyomard, Auteur ; Christian Huyghe, Auteur ; Jean-Louis Peyraud, Auteur |
| Editeur : |
Quae |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
459p |
| Format : |
16X24cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-2538-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture and related technologies
|
| Mots-clés : |
Les pratiques agricoles à la loupe travail du sol et gestion de l'etat de surface gestion des éléments minéraux protection phytosanitaire des cultures conduite des plantes et des peuolements végétaux choix et gestion des agroéquipements gestion de la santé et du bien-etre animal gestion de l'alimentation animale gestion de la conduite d'élevage choix des successions et des assolements gestion des batiments d'élevage. |
| Index. décimale : |
630 |
| Résumé : |
La démarche
Travail du sol et gestion de l'état de surface
Gestion de l'eau et de sa qualité
Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore, potassium et autres) et du statut organique des sols
Choix des variétés et des semences
Protection phytosanitaire des cultures
Choix des successions de cultures et des assolements
Conduite des plantes et des peuplements végétaux
Aménagements fonciers
Choix et gestion des agroéquipements
Gestion des bâtiments d'élevage
Gestion des effluents
Gestion de la santé et du bien-être animal
Gestion de l'alimentation animale
Génétique animale
Gestion de la conduite d'élevage |
| Note de contenu : |
L'agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd'hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale, etc., étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place. Les pratiques agricoles évolueront de façon à simultanément offrir des biens et services de qualité, assurer la viabilité économique des exploitations et ménages agricoles, réduire les consommations de ressources fossiles, préserver l'environnement, et offrir aux agriculteurs, à leur famille et à leurs animaux de bonnes conditions de vie.
Nombreuses sont les exploitations agricoles qui se transforment dans cette perspective de multiperformance. Néanmoins, pour innover, il faut pouvoir anticiper les conséquences des changements de pratiques et les conditions de réussite de leur mise en oeuvre sur l'exploitation.
Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Au total, plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes sont passées à la loupe : des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d'élevage ou encore le choix des agroéquipements... Après avoir présenté la démarche, ces quinze classes constituent autant de chapitres qui peuvent se lire de manière indépendante. Les enseignements transversaux, c'est-à -dire les voies principales de progrès vers la multiperformance, et les limites de ce travail clôturent cet ouvrage.
|
Les pratiques agricoles à la loupe : Vers des agricultures multi performantes [texte imprimé] / Hervé Guyomard, Auteur ; Christian Huyghe, Auteur ; Jean-Louis Peyraud, Auteur . - Quae, 2017 . - 459p ; 16X24cm. ISBN : 978-2-7592-2538-5 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Agriculture and related technologies
|
| Mots-clés : |
Les pratiques agricoles à la loupe travail du sol et gestion de l'etat de surface gestion des éléments minéraux protection phytosanitaire des cultures conduite des plantes et des peuolements végétaux choix et gestion des agroéquipements gestion de la santé et du bien-etre animal gestion de l'alimentation animale gestion de la conduite d'élevage choix des successions et des assolements gestion des batiments d'élevage. |
| Index. décimale : |
630 |
| Résumé : |
La démarche
Travail du sol et gestion de l'état de surface
Gestion de l'eau et de sa qualité
Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore, potassium et autres) et du statut organique des sols
Choix des variétés et des semences
Protection phytosanitaire des cultures
Choix des successions de cultures et des assolements
Conduite des plantes et des peuplements végétaux
Aménagements fonciers
Choix et gestion des agroéquipements
Gestion des bâtiments d'élevage
Gestion des effluents
Gestion de la santé et du bien-être animal
Gestion de l'alimentation animale
Génétique animale
Gestion de la conduite d'élevage |
| Note de contenu : |
L'agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd'hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale, etc., étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place. Les pratiques agricoles évolueront de façon à simultanément offrir des biens et services de qualité, assurer la viabilité économique des exploitations et ménages agricoles, réduire les consommations de ressources fossiles, préserver l'environnement, et offrir aux agriculteurs, à leur famille et à leurs animaux de bonnes conditions de vie.
Nombreuses sont les exploitations agricoles qui se transforment dans cette perspective de multiperformance. Néanmoins, pour innover, il faut pouvoir anticiper les conséquences des changements de pratiques et les conditions de réussite de leur mise en oeuvre sur l'exploitation.
Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Au total, plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes sont passées à la loupe : des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d'élevage ou encore le choix des agroéquipements... Après avoir présenté la démarche, ces quinze classes constituent autant de chapitres qui peuvent se lire de manière indépendante. Les enseignements transversaux, c'est-à -dire les voies principales de progrès vers la multiperformance, et les limites de ce travail clôturent cet ouvrage.
|
|  |
Affiner la recherche Interroger des sources externes
