| Titre : |
Mémento d'agriculture biologique : Guide pratique à usage professionnel-les clés et les enjeux politiques et sociétaux-les applications concrétes et les pistes de réflexion |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anaïs Chotard, Auteur ; Karim RIMAN, Auteur |
| Editeur : |
France Agricole |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
368p |
| Format : |
16,5X23cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85557-201-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture and related technologies
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| Mots-clés : |
Mémento d'agriculture biologique agriculture biodynamique agriculture biologique dans le monde consomation de produits biologiques produits bio dans la restauration collective intégrer l'exploitation agricole dans son environnement éthique de l'agriculture biologique qualité de la production des produits agriculture biologique et la criossance principales organisations de l'agriculture biologique diagnostic et gestion de la fertilité des sols fertilité du sol et fertilisation fertilisants foliaires engrais verts et paillage extrait à l'eau de compt à usage fongicide et fertilisant production et marché. |
| Index. décimale : |
630 |
| Note de contenu : |
Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité.
Défis économiques : appliquer concrètement le principe de "pollueur/payeur", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications |
Mémento d'agriculture biologique : Guide pratique à usage professionnel-les clés et les enjeux politiques et sociétaux-les applications concrétes et les pistes de réflexion [texte imprimé] / Anaïs Chotard, Auteur ; Karim RIMAN, Auteur . - France Agricole, 2011 . - 368p ; 16,5X23cm. ISBN : 978-2-85557-201-7 Langues : Français ( fre) |  |
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