| Titre : |
Agricultures méditerranéennes : Agronomie et paysages des origines à nos jours |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Louis Albertini, Auteur |
| Editeur : |
Actes Sud |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
358p |
| Format : |
13X23,7cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7427-8051-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture and related technologies
|
| Mots-clés : |
Agricultures méditerranéennes végétation méditérranéenne potontialités agricoles transition vers l'agriculture premiéres cultures de céréales céréales dans le monde romain céréales dans l'entiquité l'évolution des céréales en france légumineuse dans la region de Marseille debuts de la domestication des grandes animeaux histoire del a biére matiéres textiles arbres fruitiers domestication et la diffusion des rosaceae la vigne payesages ruraux structuration de l'agriculture au moyen age et son impact typologie socioéconomique des paysages méditerranéens d'aujourd'hui principes apport des botanistes et agronomes aspects botaniques culture intégrées en terrasse à muret ou à talus agriculture nabatéenne principales espéces de la grrigue méditerranéenne travail et aélioration de la qualité des sols hydraulique et irrigation especes alimentaires. |
| Index. décimale : |
630 |
| Résumé : |
La végétation méditerranéenne
Les débuts de l'agriculture méditerranéenne
Les céréales
Les légumineuses
Les cultures fourragères
Les matières textiles
Les arbres fruitiers
Quelques autres arbres
La vigne
Les paysages ruraux
|
| Note de contenu : |
C'est sur l'étroite bande de terre tempérée qui sépare l'Europe du Nord de l'Afrique tropicale qu'ont vu le jour les cultures emblématiques que sont le blé, l'olivier ou la vigne, et qu'ont été acclimatés des légumineuses, des plantes textiles, maints arbres fruitiers ou ornementaux... L'agronome Louis Albertini retrace pour nous l'histoire de l'installation et du développement en Méditerranée de toutes ces cultures, des origines jusqu'à nos jours. Pour ce faire, il convoque les précieuses données archéologiques et les écrits des naturalistes et des agronomes grecs et latins. Un savoir gréco-latin qui, conjugué à la tradition nabatéenne a inspiré les agronomes arabes. Ces derniers, entre le XIe et le XIIIe siècle, ont introduit de nombreuses cultures en Al-Andalus et en Sicile. Quelques siècles ont passé et la découverte du Nouveau Monde a favorisé l'implantation de nouvelles espèces cultivables. De nos jours, enfin, la multiplication et l'extension des échanges commerciaux modifient toujours plus les équilibres de cette agriculture. Très variés dès leur origine, par leur relief comme par leur couvert végétal naturel, les paysages méditerranéens n'ont donc cessé de se diversifier depuis dix mille ans. Des paysages qu'on aimerait croire éternels mais dont l'histoire, comme celle des plantes cultivées, méritait d'être racontée. |
Agricultures méditerranéennes : Agronomie et paysages des origines à nos jours [texte imprimé] / Louis Albertini, Auteur . - Actes Sud, 2009 . - 358p ; 13X23,7cm. ISBN : 978-2-7427-8051-8 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Agriculture and related technologies
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| Mots-clés : |
Agricultures méditerranéennes végétation méditérranéenne potontialités agricoles transition vers l'agriculture premiéres cultures de céréales céréales dans le monde romain céréales dans l'entiquité l'évolution des céréales en france légumineuse dans la region de Marseille debuts de la domestication des grandes animeaux histoire del a biére matiéres textiles arbres fruitiers domestication et la diffusion des rosaceae la vigne payesages ruraux structuration de l'agriculture au moyen age et son impact typologie socioéconomique des paysages méditerranéens d'aujourd'hui principes apport des botanistes et agronomes aspects botaniques culture intégrées en terrasse à muret ou à talus agriculture nabatéenne principales espéces de la grrigue méditerranéenne travail et aélioration de la qualité des sols hydraulique et irrigation especes alimentaires. |
| Index. décimale : |
630 |
| Résumé : |
La végétation méditerranéenne
Les débuts de l'agriculture méditerranéenne
Les céréales
Les légumineuses
Les cultures fourragères
Les matières textiles
Les arbres fruitiers
Quelques autres arbres
La vigne
Les paysages ruraux
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| Note de contenu : |
C'est sur l'étroite bande de terre tempérée qui sépare l'Europe du Nord de l'Afrique tropicale qu'ont vu le jour les cultures emblématiques que sont le blé, l'olivier ou la vigne, et qu'ont été acclimatés des légumineuses, des plantes textiles, maints arbres fruitiers ou ornementaux... L'agronome Louis Albertini retrace pour nous l'histoire de l'installation et du développement en Méditerranée de toutes ces cultures, des origines jusqu'à nos jours. Pour ce faire, il convoque les précieuses données archéologiques et les écrits des naturalistes et des agronomes grecs et latins. Un savoir gréco-latin qui, conjugué à la tradition nabatéenne a inspiré les agronomes arabes. Ces derniers, entre le XIe et le XIIIe siècle, ont introduit de nombreuses cultures en Al-Andalus et en Sicile. Quelques siècles ont passé et la découverte du Nouveau Monde a favorisé l'implantation de nouvelles espèces cultivables. De nos jours, enfin, la multiplication et l'extension des échanges commerciaux modifient toujours plus les équilibres de cette agriculture. Très variés dès leur origine, par leur relief comme par leur couvert végétal naturel, les paysages méditerranéens n'ont donc cessé de se diversifier depuis dix mille ans. Des paysages qu'on aimerait croire éternels mais dont l'histoire, comme celle des plantes cultivées, méritait d'être racontée. |
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