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Auteur Mohamed Sadoud
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Titre : La filière viande bovine en algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Sadoud, Auteur ; Jean-François Hocquette, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2022 Importance : 145p Format : 13,5X21,5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-14-028366-6 Langues : Français (fre) Catégories : Animal husbandry Mots-clés : La filiére viande bovin en Algerie description de la filiére viande bovine en Algerie les importations de bétail et de viandes bovines les acteurs de la filiére viande bovine en Algerie les structures de regroupement et de transformation perception de la viande bovine par le consommateur Algerien. Index. décimale : 636 Note de contenu : Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement. La filière viande bovine en algérie [texte imprimé] / Mohamed Sadoud, Auteur ; Jean-François Hocquette, Auteur . - L'Harmattan, 2022 . - 145p ; 13,5X21,5cm.
ISBN : 978-2-14-028366-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Animal husbandry Mots-clés : La filiére viande bovin en Algerie description de la filiére viande bovine en Algerie les importations de bétail et de viandes bovines les acteurs de la filiére viande bovine en Algerie les structures de regroupement et de transformation perception de la viande bovine par le consommateur Algerien. Index. décimale : 636 Note de contenu : Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-6170 636/99.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible HSA-B-6171 636/99.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
