Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres = introduction chimique aux glycosciences [texte imprimé] /
Serge David, Auteur . -
EDP Sciences, 1995 . - 300 pages ; 16.2 x 1.8 x 23 cm.
ISBN : 978-2-86883-373-0
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
Chemistry General
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| Index. décimale : |
540 |
| Note de contenu : |
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière. |