Titre :	La filière viande bovine en algérie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mohamed Sadoud, Auteur ; Jean-François Hocquette, Auteur
Editeur :	L'Harmattan
Année de publication :	2022
Importance :	145p
Format :	13,5X21,5cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-14-028366-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Animal husbandry
Mots-clés :	La filiére viande bovin en Algerie  description de la filiére viande bovine en Algerie  les importations de bétail et de viandes bovines  les acteurs de la filiére viande bovine en Algerie  les structures de regroupement et de transformation  perception de la viande bovine par le consommateur Algerien.
Index. décimale :	636
Note de contenu :	Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement.

La filière viande bovine en algérie [texte imprimé] / Mohamed Sadoud, Auteur ; Jean-François Hocquette, Auteur . - L'Harmattan, 2022 . - 145p ; 13,5X21,5cm.
ISBN : 978-2-14-028366-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	Animal husbandry
Mots-clés :	La filiére viande bovin en Algerie  description de la filiére viande bovine en Algerie  les importations de bétail et de viandes bovines  les acteurs de la filiére viande bovine en Algerie  les structures de regroupement et de transformation  perception de la viande bovine par le consommateur Algerien.
Index. décimale :	636
Note de contenu :	Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement.